26 de septiembre de 2021

Dirección de Ganadería asegura que no hay riesgo en consumir carne de cerdo

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La Dirección General de Ganadería (Digega) llamó este lunes a la población a continuar consumiendo carne de cerdo, tras desmentir alguna enfermedad porcina.

En una rueda de prensa, el titular de la Digega, Geovanny Molina aseguró que la población dominicana “no tiene de qué preocuparse” en cuanto al consumo de carne de cerdo.

“En República Dominicana no existen enfermedades en los animales que represente un peligro para los consumidores”, aseguró Geovanny Molina.

Hace más de un mes se confirmó un caso de neumonía porcina, pero todo está controlado, según sus declaraciones.

Molina informó de que se enviaron muestras a laboratorios estadounidenses para descartar otras enfermedades.

En la República Dominicana existen más de 15,000 porcicultores, los cuales envían al matadero cerca de 100,000 cerdos mensuales, lo que demuestra que el sector, que genera 300,000 empleos en el país, es “grande y fuerte”, agregó Molina.

“Nuestro sector porcino es muy importante y no podemos permitir que se de una alarma innecesaria. Nuestros técnicos siempre están atentos y vigilantes para que cada día tengamos una población animal sana y sin presentar riesgos a los consumidores”, señaló.


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